Jom Buat Labu Sira

 Assalamualaikum...

Semalam lepas appoitment Abam Danish kat HSA, Kak Ngah minta En Suami singgah Kipmart Tampoi... tujuan..nak cari barangan basah sebab ada orang tu x der kat rumah dari Khamis sampai Sabtu ni...jadi wajib penuhkan barangan basah kat dlm peti sejuk...haaa..dah alang2 tu kan gigih cari kapur masak..pi kedai acheh x jumpa lak kapur ni...last2 kat Kipmart jugak jumpa... tauke tanya kapur sireh ke..Kak Ngah iyakan aje...dlm hati sama kot kapur sireh ngan kapur masak ni...hahahaha..hentam sajalah labu....

Dah napa cari kapur ni... cengini kisahnya...semalam buka peti sejuk..ada 2 ketui labu yg comel2... alahai nak buat apalah ya...bila masa Kak Ngah beli pun Kak Ngah x ingat..selalu kena bebel dgn En Suami pasal ni lah..beli, beli ntah bila nak masaknya..hahahaha..so disebabkan x nak bebel berpanjangan dari En Suami tulah Kak Ngah gigih nak buat Sira Labu...isunya tak der stok kapur kat rumah...hahaha tu yg mencari sampai ke Kipmart...

So siapa yang pernah masak Labu Sira ni? Ke Sira Labu? Alahhh..sama ajelah...yg penting resepinya teramatlah mudah dan ringkas... Mula2..belahlah labu tu tanpa buang kulitnya ya...potonglah berapa2 pun..Kak Ngah suka x tebal sangat tak tipis sangat...sedang2 aje..pastu bersihkanlah..buangkan biji2nya...dah cuci bersih..rendamkan dengan kapur masak tu.... Rendam sebab nak bagi labu tu keras sikit bila masak..labu ni kan cepat lembikkan bila dimasak..so bila rendam dgn kapur ni, tak derlah hancur kan...rendam dlm 15 minit pun ok

Lepas tu cuci dan toskan... amik periuk, potong2 daun pandan..susun dalam periuk, letak labu tadi atas daun pandan, lepas tu amik gula nisan, patah2kan dan susunkan..lepas tu susun daun pandan lagi dan ulanglah proses tadi sampai habis labunya..lastu taburkan gula dlm 2 sudu..kalo nak manis lagi ikut sukalah (Kak Ngah guna gula raw can sugar..nak pakai gula putih pun boleh) dan garam sikit..kasi rasa lemak2 gitu...lepas tu hidupkan api sederhana aje ya....oh tak payah letak air ya...labu tu nanti keluarkan air.....dlm 20-30 minit dah siap..tgklah labu tu dah masa ke belum yaaa.... buat resepi ni semerbak bau pandan satu rumah tauuu...

Kak Ngah suka makan sejuk2..nikmattt..selamat mencuba ya

Allah Selamatkan Kamuuu

Assalamualaikum...

Allah Selamatkan Kamu, Allah Selamatkan Kamu, Allah Selamatkan Kita Semuaa...
Allah Selamatkan Kamu... Semoga dipanjangkan umur, dimurahkan rezeki, bahagia selalu dan cemerlang dunia akhirat, Aamiin ya rabbial al aminnn...

Besday sapa ni ya.....Alhamdulillah on 22nd December lepas Kak Ngah punya birthday.. sambut dengan family terdekat aje..Tq en hubby belikan kek..dah tua2 ni kurang dah rasa excited nak celebrate..hehehe...cuma suka bila anak2 yang terlebih excited.. Both Muzzammil memang x pernah miss bg card birthday...DIY ya..tu yang terlebih appreciate tu...Abam Danish memang terkenal dengan kata2 nya yg mengusik jiwa...Cik Ipan Pipi Tembam memang bersahaja aje gayanya....straight aje..hahaha...ini semua kenangan yg akan di bawa sampai ke mati...

Dalam sampul merah ni ada note RM50 ya...
Abam Danish x pernah miss bg ibu duit masa birthday ibu

Walau kecik beso tulisan Abam Danish..
suka bahasa yang digunakan

Kalo Cik Ipan Pipi Tembam memang suka fancy2...

Mat bunga betul Cik Ipan ni

Tq En Suami belikan kite kek...

Heaven betul ni.... Syurga Dessert Damansara Aliff

 Assalamualaikum...

Seindah namanya.. Sesiapa yang nak cari pelbagai dessert kat JB meh lah datang ke Syurga Dessert.. Terletak di Damansara Aliff..waze aje inshallah sampai..  Kebetulan lepas balik dari UTC JB masa tu, tetiba tekak teringin nak makan manis2..teringat lak sepupu cakap ada kedai dessert kat Damansara Aliff...tu yang gagahkan jugak cari kedai ni.  Alhamdulillah..x susah mana pun..kedai menghadap jalan besar...parking pun senang....

Masuk aje kedai tu..mcm2 makanan ada...yg manis, pedas semua ada..harga bermula dari RM4....yg Kak Ngah suka is buko pandan n laici..eh strawberry pun ada kalo x silap..sedap betul bila masuk kat tekak..nyamannnnn... tak semua boko Kak Ngah boleh telan..tapi yg ni memang sedaplah... ooh satu lagi kuih yang selama ni Kak Ngah cari..kuih peria katak ada jugak jual kat sini..RM4 utk 4 biji... dan yang penting initinya guna kacang hijau..selama ni kalo jumpa pun intinya pes kacang merah..kureng sikitlah.... 

Gambar goggle : www.rasa.my...
Mcm nilah rupanya kuih peria katak tu

Selain kuih kat atas tu, pani puri pun ada jugak..yg ni bukan guna inti karipap ya..tapi pior guna kacang kuda as intinya... RM15 1 bekas... vietnam roll, wantan, donut, sushi eh mcm2 lah..nak listkan satu2 memang jenuh...So sesiapa yang nak cari dessert under one roof...boleh lah ke sini yaa... 

 

Masak Asam Pedas Kuning

 Assalamualaikum Semua...

Hari ni Kak Ngah terlebih rajin nak masak utk tghari.. bukan apa, semalam ada pergi Pontian..teman En Suami jumpa client..dah alang2 sampai Pontian tu kan, menyinggahlah kita ke Pasar Pontian.. kat situ semua fresh2 boga bahari nya...eh tetiba guna word 'boga bahari'..actually ini bahasa indonesia yg membawa maksud makanan laut/seefood... ni gara2 guna sarikata bahasa indon kat tv..hahaha...

Kak Ngah memang target nak cari ikan sembilang..mcm dah lama x makan...nak2 kalo ada telurnya memang rezekilah.. Alhamdulillah...dapat 3 ekor ikan sembilang yang beratnya dlm 3 kilo lebih...dah yg bestnya semua ada telur....apa lagi moh ler kita masak asam pedas ..cuma selalunya asam pedas ni warn merahkan..tapi kali ni Kak Ngah nak masak asam pedas kuning...

Resepi :

-15 batang cilipadi hijau (nak letak lebih pun boleh..ikut kepedasan masing2)

-5 biji bawang merah, 3 ulas bawang putih, kunyit hidup (letak lebih pun ok)

-Serai 2 batang (ketuk manja), Daun Kesum

-Asam jawa, garam

Ringkas aje bahannya kan..semua tu blender kecuali serai..masukkan minyak  tumis dgn serai sekali..agak2 dah ok tumisan tu bolehlah masukkan ikan yang dah dibasuh bersih2, masukkan Asam jawa dan garam ..balance kan rasa pedas, masam dan masin ya...

Kunyit hidup kat rumah dah x banyak..
selalu nampak kuning bahan tumisannya

Kak Ngah paling suka kepala ikan sembilang ..sedap..
biasanya Kak Ngah cuci dengan asam jawa dan limau nipis utk
buang rasa hanyir ikan tu

ini paling heaven....telur ikan sembilang..
dulu both muzzammil x pandainak makan telur ikan..
sekarang ni dah jadi rebutan

Selalu kuahnya warna kuning..
tapi kunyit hidup kat rumah x banyak..

Dah siap masak , tanyalah semua orang kat rumah..nak makan tak..masing2 ckp kenyang lagi.. penangan makan lempeng cecah kari sardin masa sarapan tu... yelah last2 tau tak kitaorng makan jam berapa? 6.30 petang ok..sebab melayan movie avatar kat UMall..hahahaha..dah lah movie tu 3 jam lebih....balik tu semua kelaparan...dan semuanya licinnnn..Alhamdulillah....

Bawa Orang Sakit Keluar Makan....

Assalamualaikum..Segala puji bagi Allah.... Tuhan semesta alam..

Malam tadi ingat nak makan kat Ejhong...dah sampai awat gelap aje..haha lupa..rabu memang tutup daa... so tanya Cik Ipan Pipi Tembam...Mana mau makan? laju aje dia jawab KWAD....yelah ..bolehlah..lagipun ini 1st time bawa Abam Danish dine in..setelah dia terperap almost 3 minggu kat rumahkan...gigihlah dia bertongkat..terdencot2 gayanya.. bertabahlah bang...Doktor sambung MC lagi 1 bulan..harapnya next appoitment abang semakin pulih...

Order apa kat KWAD? Cik ipan ngan Abang Danish biasalah diaorang tekak western...so di order Salmon Teriyaki dgn burger apa tah ya..dah lupe namanyaa...Kak Ngah dgn En Suami order tomyam dgn beef blackpaper.. portion tomyam tu boleh makan utk 4 orang ya..puas menghirup kuah tomyam tu..memang nikmat..tapi sayangnya lupa nak snap pic..hahahha dah lapo sangat masa tu...

Salmon Teriyaki ..Cik Ipan Punya..

Cik Ipan Pipi Tembam ni paling susah
nak ajak bergambar

En Agen Insurans ni memang paling bz..
nak makan pun sibuk dgn ipad dia

Muka banyak happy dpt makan luar..
selalu makan hantar kat bilik aje

Doktor.. ada orang  langgar pantang makan ni....

Sori gambonya x tersusun...Apapun ramai orang dtg makan kat KWAD ni... yg sambut besday, yg gathering pun ada... apapun sesekali boleh lah makan kat sini...harga boleh tahan sesuailah dgn servisnya.... So sesiapa yang nak makan sini..boleh waze aje ya.. 

KAWD, 

no 45, Jalan Pulai Perdana 11, Taman Sri Pulai Perdana, 81300 Skudai, Johor

Sabarlah abang...Allah sentiasa dengan orang yang sabar

 Assalamualaikum....

Terima kasih yang tak terhingga kepada yang mendoakan Abam Danish kite... Alhamdulillah...luka dia masih dalam proses pemulihan..masih tiap2 hari kena pergi dressing dekat klinik..Kak Ngah tak sanggup nak tgk luka dia..En Suami aje yg tengok masa dressing dan snap gambar utk rekod dia...

Jumaat lepas kami kena buat report.. Allah..kami diuji sekali lagi masa ni..Nak cerita memang tak manislah...tapi yg pastinya ketidakadilan berlaku... tak pelah..kat dunia bolehlah terlepas, kat akhirat nanti insha allah ada pembalasannya... Sabarlah ya Abang Danish.. Allah sentiasa ada dengan orang2 yang sabar...

7/12 ni abang danish kena hadir ke Mahkamah untuk 2 saman yang dikeluarkan.  Mohon doakan semua agar urusan dia dipermudahkan...Aminnn

Allahuakbar...Allah Datangkan Ujian

 Assalamualaikum...

Almost seminggu Kak Ngah tak jenguk blog ni.. tak berkesempatan langsung... Allah datangkan ujian yang Kak Ngah rasa tak mampu nak tanggung..tapi yelah Allah sebaik2 perancangkan.. perlahan2 Kak Ngah muhasabah diri ni...

Pada 23 Nov 2022 jam 7.00 pagi (tarikh yang kan Kak Ngah tak akan lupa) en suami dapat panggilan telefon. Terus dia melompat dari katil ...Allahh..apalah beritanya tuu... yanggg Danish accident  depan sekolah!!....huhuhu memang speachless..pada masa yg sama tepon Kak Ngah pun berbunyi jugak..Puan nak maklumkan anak puan accident yaa..pn datang segeraa...kami tgh tunggu ambulance....memang blank lah kejap....dalam kepala dah ligat bfikir..teruk ke..ada yg cedera ke...siap ambulance bagai...Kak Ngah doa tak henti2 pelihara anak bujangku...

Oh abam danish accident depan sekolah..dia bawa motor..accident dgn kereta... Sampai aje dekat sekolah, Kak Ngah tgk danish dah dibawa ke tepi sambil dipayung oleh orang ramai... kat jalan Kak Ngah dah nampak darah sana sini...huhuhu luluh rasa jantung ni...apa yang orang cakap Kak Ngah x ambil kisah pun...siapa yang langgar, mcmana boleh jadi pun Kak Ngah x nak tahu...biarlah en suami yang settle....yg penting keadaan danish aje Kak Ngah nak tahu...dia asyik bgtau ..ibu..abang x sengaja...abang x sengaja... 

Dalam 5 minit mcm tu..ambulance sampai...terus dibawa ke HSA...Kak Ngah dan En Suami memang x terkejar ambulance tuu.. Sampai HSA, terus ke emergency... Kak Ngah tunggu kat sepital..en suami balik amik barang2 yang perlu...Masa kat emergency Kak Ngah masuk dan tgk danish..nurse serahkan uniform PBSM dia..baju uniform aje yg dapat diselamatkan puan, seluar x dapat ye... Alhamdulillah danish dah siap x ray bagai...syukur sangat tak der tulang yang patah... sekali doc tunjuk luka dia di kaki belah kiri... menitik air mata..luka besar dan ada urat kaki yang putus...Allahhhhh...punyalah tahan air mata ni dari gugur...ni laju semacam ajeeee..... Tak per ibu..abg kuat..abg tahan....alahai bujangku..

Maaf kalo menimbulkan rasa tak selesa or ngilu masa tgk gambo ni...
ni masa dlm emergency

Urat Kakinya putus n kena buat operation

Last doc pakar maklumkan yang kaki danish kena operation ... lepas settle masuk wad, doc buat operation malam tu jugak... bius 6 kali dan kena jahit dalam 13 jarum...kenalah pakai 'tapak khas' kat kaki dia sebab nak pulihkan urat yang putus tu...apapun alhamdulillah semuanya berjalan dengan lancar... sampailah danish discharge hari Khamis..cuma pergerakan dia sangat2 terbatas..tongkat pun x biasa lagi nak pakai..memang agak sedih bila tgk dia nak bergerak...solat pun baring...apapun Kak Ngah percaya abang kuat dan tabah... 

So bermulalah rutin cik ipan pipi tembam bantu abang dia..hari2 bawak makanan kat bilik, topupkan air dalam botol, bawak pinggan turun...hahaha..ni silap2 yang turun berat badan cik ipanlah jawabnya...tapi masa kami maklumkan yg abg dia accident, cik ipan terus berubah jadi pendiam, termenung aje...sampailah abg dia sampai rumah barulah nampak dia ceria sikit... 

So sekarang ni danish kena buat dressing 2hari sekali..luka belum kering....disebabkan masa yang terhad ni , dressing buat kat klinik swasta aje..tak perlah keluar duit sikit kan...

ni 1st time dia buat dressing..

Kak Ngah catatkan keadaan luka dia sebab nak tau progress kan...
doc pesan if bernanah or bisa terus ke emergency..jgn tunggu2

Jadinya Kak Ngah mohon, kepada sesiapa yang sudi membaca blog Kak Ngah ni, doakan agar danish cepat2 sembuh dan cepat2 boleh berjalan... Terima kasih ya semua.....